戸田正宏

経歴/
昭和27年8月6日生まれ
昭和46年3月:
山形市立商業高等学校卒業
昭和47年3月:
日本菓子専門学校卒業
昭和47年4月~51年8月:
東京都内の菓子店を渡り歩き、菓子職人としての腕を磨く
昭和51年9月:
戸田屋菓子店入社
昭和52年3月6日:
妻とし江と結婚/モラロジー維持員となる
平成7年7月3日:
有限会社戸田屋設立/代表取締役就任
平成22年8月:
句集「新樹光」出版
趣味/
俳句・陶芸・美術鑑賞・音楽鑑賞・古寺巡礼・茶の湯・哲学等。特に最近は俳句に傾倒している。

菓人日記