商品一覧定番

青田風

山形の田園風景を模した、コクのある抹茶バターケーキ
おちゃめなブッセ

乳化剤を使わずに仕上げるブッセは、熟練した職人技が要求されますが、その味はまた一味違った仕上がりになります。チーズとブルーベリー二つの味からお選びください。
ゆべし

山形の昔ながらの味を戸田屋正道流に仕上げました。香ばしくローストしたくるみと、深い味わいのごま、どちらも素朴ながら常に革新を重ねて今の味に辿り着いています。
花あそび

金柑と梅の果実をまるごとあんこと黄身餡で包み、香ばしく焼き上げました。
おちゃめなロール

北海道産の前発酵バターを存分に味わえるように自家製バタークリームをたっぷりと使った、ロングセラーのロールケーキです。
宝紅（ほうこう）

紅花のサブレでのし梅をサンド。山形らしい一品ですので、お土産にも。
本煉り羊羹

厳選した小豆、砂糖、寒天を使い、昔ながらの製法で丁寧につくられたようかんです。
天誉の栗

大粒の栗を蒸しようかんと一緒に。
福合わせ

社長が長年捜し求めて作った最中だねで、戸田屋特製、最高級の春日大納言で作ったあんこを堪能できます。
和風プリン「和らか」

黒糖のカラメルとあんこの層をくずしながら食べる、戸田屋特製の和風プリン。