全技連マイスターに認定して頂きました。 投稿日:2024.11.02 令和6年10月30日 第42回全国技能士大会において、全技連マイスターに認定して頂きました。 和菓子部門での認定は、東北では唯一。全国でも数えるほどしかいません。 この希少な認定を頂いた事を誇りに、今後もマイスターとして和菓子の普及や継承に努めてまいりますので、皆様のご指導ご鞭撻のほど何卒よろしくお願い申し上げます。 代表取締役 社長 戸田健志 まだまだ未熟者ですが、みなさまの力をお借りして新たな戸田屋正道のスタイルを確立していきます。