商品一覧定番

青田風

山形の田園風景を模した、コクのある抹茶バターケーキ
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おちゃめなブッセ

乳化剤を使わずに仕上げるブッセは、熟練した職人技が要求されますが、その味はまた一味違った仕上がりになります。チーズとブルーベリー二つの味からお選びください。
ゆべし

山形の昔ながらの味を戸田屋正道流に仕上げました。香ばしくローストしたくるみと、深い味わいのごま、どちらも素朴ながら常に革新を重ねて今の味に辿り着いています。
花あそび

金柑と梅の果実をまるごとあんこと黄身餡で包み、香ばしく焼き上げました。
おちゃめなロール

北海道産の前発酵バターを存分に味わえるように自家製バタークリームをたっぷりと使った、ロングセラーのロールケーキです。
宝紅（ほうこう）

紅花のサブレでのし梅をサンド。山形らしい一品ですので、お土産にも。
本煉り羊羹

厳選した小豆、砂糖、寒天を使い、昔ながらの製法で丁寧につくられたようかんです。
天誉の栗

大粒の栗を蒸しようかんと一緒に。
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福合わせ

社長が長年捜し求めて作った最中だねで、戸田屋特製、最高級の春日大納言で作ったあんこを堪能できます。
和風プリン「和らか」

山形県産の牛乳にたっぷりの卵と生クリームを混ぜ、じっくりと蒸しあげた戸田屋特製のプリン。カラメルのほのかな苦味と和三盆糖のまろやかな甘味が程よくマッチします。